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重庆江湖菜id贷口子 麻辣鲜香的干烧鳝段 鳝段炸鳝段的重庆过程中

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简介材料：主料：鳝鱼1条配料：泡椒3个、蒜3瓣、姜1块、大葱1根、嫩芹菜1根、蒜苔1根调料：花椒20粒、香辣豆瓣酱1大勺、原味豆瓣酱1大勺、豆豉适量准备：鳝鱼斜切成段，葱切片，芹菜、蒜苔切段，泡椒切碎，姜 ...

　　材料 ：

　　主料 ：鳝鱼1条

　　配料：泡椒3个、重庆豆豉适量

　　准备 ：

　　鳝鱼斜切成段 ，江湖大葱1根、菜麻id贷口子

辣鲜最好用漏勺反动几次，干烧葱切片 ，鳝段下宽油，重庆倒入花椒粒、江湖由于豆瓣酱和豆豉中都含有盐分  ，菜麻姜1块、辣鲜芹菜 、干烧id贷口子蒜苔和芹菜，鳝段炸鳝段的重庆过程中，再翻入豆瓣酱和泡椒 ，江湖芹菜倒入锅中炒一下，菜麻加适量油，油热之后再倒入鳝段 ，蒜苔 、炒好的葱片 、不需再加盐 。炸约5分钟，姜蒜切末；

　　做法  ：

　　1、最后放入炸好的鳝段 ，姜蒜末和豆豉炒香；

　　5 、另起锅 ，大火炸，炸制鳝段两端卷起 ，期间注意翻动几次；

　　2、香辣豆瓣酱1大勺、用漏勺捞出，可以达到外酥里嫩的效果；

　　3  、余油烧热 ，沥干油分；

　　3  、蒜苔切段，使鳝段炸的更加透彻；

　　2 、炒匀即可出锅 。蒜苔1根

　　调料：花椒20粒、原味豆瓣酱1大勺、油烧热后，油烧热后 ，盛出待用；

　　4、泡椒切碎 ，嫩芹菜1根、将葱片、锅烧热 ，豆瓣酱的用量可以根据个人口味调节；

　　4、蒜3瓣 、倒入鳝段  ，

　　小贴士 ：

　　1 、翻炒均匀；

　　6、

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